Visitar la Bodega Cockburn’s de Oporto. Una alternativa a las bodegas más visitadas.

Visitar alguna de las mejores bodegas de Oporto es, prácticamente, la actividad número uno entre todos los viajeros que visitan esta ciudad portuguesa situada a orillas del Río Duero.

En este sentido, la mayoría de bodegas de Oporto se ubican en la orilla opuesta a donde se alza la ciudad. Concretamente, en la población de Vilanova de Gaia.

Es el caso de la Bodega Cockburn’s de Oporto, cuya visita guiada se ha ido popularizando en los últimos años, aunque sigue siendo menos visitada que otras bodegas más conocidas como las Bodegas Burmester o las Bodegas Calem.

Podéis reservar la visita a la bodega en esta web. La visita a la Bodega Cockburn’s de Oporto se realiza en español, dura una hora y media aproximadamente y termina con la cata de tres vinos de producción propia.

Bodega Cockburn’s de Oporto. Breve historia.

Al visitar las Bodega Cockburn’s de Oporto vais a ser partícipes de una historia que tiene más de dos siglos de vicisitudes a sus espaldas, desde que dos hermanos escoceses compraron, en 1815, uvas del valle del Duero.

Desde entonces, los hermanos Smithes se dedicaron a plantar grandes superficies de vides en el Alto Duero,  hasta el punto que la región, fue conocido como el país de Cockburn.

En la actualidad, las vides de las Bodegas Cockburn de Oporto se cultivan en Quinta dos Canais, una plantación incluida en el paisaje Patrimonio de la Humanidad que es este precioso valle del Duero.

Eso sí, como es habitual en los vinos de Oporto, los vinos eran transportados en rabelos a Vila Nova de Gaia, donde envejecen en las tradicionales bodegas que, poco a poco, se han ido modernizando.

Vsitar Bodegas de Oporto

Cómo es la visita guiada a las Bodega Cockburn’s de Oporto

Como os dije, se trata de una visita guiada en español, donde se os contará el origen de la bodega y cómo es el proceso de transformación de este vino tan especial que es el vino de Oporto.

Con sus centenares de grandes tinajas, Bodega Cockburn’s es una bodega viva, hasta el punto de que en días laborables es posible llegar a coincidir con los toneleros fabricando nuevos toneles de roble, una tarea que en las Bodega Cockburn’s de Oporto no se ha externalizado.

Tras aproximadamente unos 45 minutos de recorrido por la bodega, pasamos al momento de la cata. Durante el proceso de reserva podéis haber escogido entre la cata de 3 vinos y la cata de vinos conjuntamente con la cada de chocolate.

Hay que decir que en esta segunda modalidad, que resulta apenas unos pocos euros más cara, los vinos son algo distintos y de más calidad. En la cata conjunta con chocolate se sirven Cockburn’s Fine, Cockburn’s 10 Years Old y Quinta dos Canais Vintage.

Como os dije, conocer algunas de las mejores bodegas que visitar en Oporto resulta obligado en esta ciudad. Y aunque las Bodega Cockburn’s de Oporto no son las más visitadas, os aseguro que también merecen la pena.

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